海帶含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質等營養物質，有很多不同的吃法，以下是一些常見的：

　　1. 海帶湯：將海帶洗凈切成小塊，加入適量水和一些配料（如蘑菇、豆腐、海鮮等），煮至海帶變軟即可。

　　2. 海帶沙拉：將海帶切成細絲，加入蔬菜、水果和一些調味料，拌勻即可。

　　3. 海帶紫菜包飯：將海帶和紫菜切成適量大小的塊，加入米飯、魚肉等食材，用海帶和紫菜包裹即可。

　　4. 海帶煮豆腐：將豆腐切成小塊，加入適量水和海帶，煮至豆腐軟爛即可。

　　無論哪種吃法，都可以將海帶的營養物質充分發揮。海帶的碘含量較高，因此不要過量食用。