要做好咸米飯，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 先將米用清水洗凈，然后浸泡20-30分鐘，讓米粒充分吸水。

　　2. 鍋中加入適量清水，將浸泡好的米放入鍋中，水量可以稍微多一些，大概是米的1.1倍。

　　3. 煮米的時候可以加入一小勺食鹽，提升米飯的味道。

　　4. 開始煮米飯之后，在中小火上慢慢煮熟，期間不要攪拌，以免破壞米粒的完整性。

　　5. 當水差不多被吸收殆盡時，可以用鍋蓋輕輕敲擊鍋底，聽到的聲音應該是清脆的，表示米飯已經煮熟。

　　6. 熄火后，讓米飯悶一會兒，燜飯約10分鐘，讓米粒充分蒸熟。

　　通過以上步驟煮出的咸米飯會更加飽滿、香軟可口。記得根據自己的口味，適當調整水和鹽的用量。