竹筍可以在生長期內采摘，一般需等到竹筍長到約15厘米左右時采摘，這需要根據具體的竹種和生長環境來判斷。采摘時應該選擇竹筍底部略帶紅的，這樣的竹筍質地更為鮮嫩。若等到竹筍長得太長，就會變得粗糙和不易消化。
剝竹筍需要細心和耐心，按照上述步驟操作，就能得到干凈、嫩滑的竹筍肉，為后續的烹飪打下良好的基礎。
發布時間：2023-05-12 10:12:56
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