放置大小頭的方法如下：

　　1. 將雞蛋放在孵化器中，將大頭向上放置，小頭向下。

　　2. 在放置雞蛋之前，可以使用蛋托將雞蛋倒置，使其自然地轉換頭部。

　　3. 在孵化過程中，可以每天輕輕轉動雞蛋，以確保里面的胚胎能夠均勻地受熱。

　　4. 在孵化期結束后，注意觀察孵出的小雞是否有臍帶殘留，需要及時處理，以保證小雞的健康成長。