小頭海魚是一種肉質柔嫩、味道鮮美的海鮮，下面是幾種可以嘗試的燒法：

　　1. 清蒸小頭海魚：將清洗干凈的小頭海魚加入少許鹽、姜片等調味料，上籠蒸10-15分鐘即可。

　　2. 紅燒小頭海魚：先將小頭海魚去腥，用少許生粉、生抽、料酒等調味料腌制片刻，然后入鍋煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜、豆瓣醬等煮制10分鐘左右。

　　3. 煎烤小頭海魚：先將小頭海魚去腥，用鹽、黑胡椒、檸檬汁等調味料腌制片刻，然后煎至兩面金黃或者烤至表面略微焦黃即可。

　　不同的燒法可以搭配不同的調味料，可以根據個人口味來調整。無論哪種燒法，都不宜過度烹飪，以保證小頭海魚的肉質和口感。