以下是一種簡單的烤羊腿做法:

　　材料:

　　- 1整只羊腿

　　- 4瓣大蒜，切碎

　　- 2湯匙迷迭香葉

　　- 2湯匙新鮮薄荷葉

　　- 鹽和黑胡椒粉

　　- 2湯匙橄欖油

　　做法:

　　1. 將烤箱預熱至180°C。

　　2. 將切碎的大蒜、迷迭香葉和新鮮薄荷葉混合在一起。

　　3. 用刀在羊腿上切幾個小口，將混合物均勻涂抹在羊腿上。

　　4. 在羊腿上均勻撒上鹽和黑胡椒粉。

　　5. 把羊腿放入烤盤中，淋上橄欖油。

　　6. 將烤盤放入烤箱中，烤約2小時或直到羊肉熟透和表皮呈金黃色。

　　7. 烤好后取出，蓋上錫紙，讓它在室溫下休息10-15分鐘。

　　8. 切片，裝盤即可享用。

　　注意: 烤羊腿的時間會因不同的烤箱和羊肉大小而有所不同，建議在烤之前先查詢適合您烤箱的具體烤肉時間和溫度。