1. 準備材料：新鮮的玉米、面粉、酵母、白糖、鹽、清水。

　　2. 將玉米去殼，用刀將玉米粒切下來。

　　3. 把玉米粒放入攪拌機中，攪拌成玉米糊備用。

　　4. 將面粉、酵母、白糖和鹽混合，加入一定量的玉米糊和清水，攪拌成面團。

　　5. 把面團放在溫暖的地方，發酵1-2小時，至面團體積增大。

　　6. 取出發酵好的面團，揉至光滑。

　　7. 將面團分成小團，揉成圓形。

　　8. 把揉好的面團放入蒸鍋中，蒸大約20分鐘。

　　9. 等饅頭冷卻后，即可享用。

　　小貼士：如果玉米糊過于稠，可以加入適量的水調和。玉米糊的比例可以根據自己的口味適量調整。