黃豆燉排骨湯是一道營養豐富的湯，具有以下功效和作用：

　　1. 補益脾胃：黃豆和排骨都含有豐富的蛋白質和營養物質，能夠增強消化吸收能力，改善脾胃功能。

　　2. 補腎養血：排骨富含鈣、磷、鐵等礦物質，能夠滋補腎臟，增強體質，促進造血。

　　3. 養顏美容：黃豆中含有大量的植物雌激素，能夠促進皮膚細胞的生成，有助于保持皮膚的彈性和光澤。

　　4. 改善睡眠：黃豆中含有豐富的蛋白質和B族維生素，有助于降低神經系統的興奮性，改善睡眠質量。

　　5. 增強免疫力：黃豆和排骨中都含有豐富的營養物質，能夠增強人體的免疫力，提高抵抗力。

　　黃豆燉排骨湯具有補益身體、增強免疫力和美容養顏等多種功效和作用，適合各種人群食用。