蠶豆含有一種叫做草酸的物質，草酸可以干擾人體吸收鈣、鐵、鋅等礦物質，影響身體健康。特別是對于孩子來說，由于在生長發育階段需要大量的營養物質，如果攝入過多的草酸，可能會影響他們的生長發育，甚至導致貧血、生長遲緩等問題。建議不要給孩子食用蠶豆，特別是未成熟的蠶豆。如果孩子非常喜歡吃蠶豆，建議在食用前先將蠶豆煮熟，能夠減少草酸的攝入量。