
1. 浸泡軟化:將新鮮海參用清水洗凈,然后放入清水中浸泡8-12小時,直到軟化。
2. 靜置軟化:將新鮮海參放入清潔的容器中,用清水將其浸泡過夜,讓其自然軟化。
3. 煮燙軟化:將新鮮海參放入開水中煮燙5-10分鐘,然后撈出放入涼水中浸泡1-2小時,直到軟化。
4. 蒸軟化:將新鮮海參用清水洗凈,然后放入蒸鍋中蒸20-30分鐘,直到軟化。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
