
膳食纖維的功效作用有以下幾點:
1. 促進腸胃蠕動:膳食纖維具有吸水膨脹的特性,能夠增加食物在腸道中的體積,刺激腸壁蠕動,促進排便,防止便秘。
2. 控制血糖和血脂:膳食纖維可以減緩食物中的糖分和脂肪吸收,調節血糖和血脂水平,預防糖尿病和心血管疾病。
3. 提高飽腹感:膳食纖維可以在胃中膨脹,減緩胃排空速度,增加飽腹感,降低飲食量,有助于控制體重。
4. 促進酸堿平衡:膳食纖維可以在腸道中轉化成有益的短鏈脂肪酸,調節腸道酸堿平衡,促進腸道健康。
5. 清除有害物質:膳食纖維可以吸附和清除膽固醇、毒素和廢物等有害物質,保護腸道健康。
攝入足夠的膳食纖維有益于人體健康。建議每天攝入25-30克膳食纖維,可通過多吃水果、蔬菜、全谷類等食物來獲得。
