以下是制作軟糯的油條的步驟：

　　材料：

　　- 面粉 500克

　　- 干酵母 5克

　　- 鹽 5克

　　- 白糖 30克

　　- 水 250毫升

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將面粉、干酵母、鹽和白糖混合均勻，加入250毫升水，攪拌成面團(tuán)。

　　2. 將面團(tuán)揉至光滑，放置30分鐘至1小時(shí)，讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。

　　3. 取出面團(tuán)，放在臺(tái)面上，用手將面團(tuán)壓扁，然后再揉成條狀。

　　4. 將面團(tuán)切成小塊，每塊大小可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，一般為3-5厘米長。

　　5. 將小塊面團(tuán)用手搓成條狀，然后再用手拍打成扁條。

　　6. 在熱鍋中加入適量的食用油，油溫大概控制在170度左右，將油條放入熱油中炸至金黃色，撈出瀝干油份即可。

　　提示：

　　- 在發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，可以放在溫暖的地方或者用發(fā)酵箱發(fā)酵，時(shí)間大概為30分鐘至1小時(shí)。

　　- 揉面團(tuán)時(shí)，可以根據(jù)需要加入適量的水或面粉，讓面團(tuán)更容易搓成條狀。

　　- 在炸油條時(shí)，油溫要控制好，過熱會(huì)導(dǎo)致油條炸焦，不足則會(huì)導(dǎo)致油條不熟透。