1. 外觀： 文玩核桃的外觀應該光亮、有紋理，沒有破裂、裂紋等缺陷。

　　2. 重量：好的文玩核桃重量比較重，一般比同樣大小的普通核桃重。

　　3. 油脂含量：好的文玩核桃油脂含量比較高，可以通過聞味兒的方式來判斷，油脂含量高的文玩核桃味道更濃郁。

　　4. 味道：好的文玩核桃味道醇香，正宗的文玩核桃應該是甜中帶苦，如果太甜或太苦，可能是偽劣產品。

　　5. 觸感：好的文玩核桃手感光滑，沒有粗糙和毛糙感。

　　6. 殼厚：好的文玩核桃殼厚厚實，很難破裂，可以通過輕輕敲擊核桃來判斷殼厚度。

　　7. 孕核：好的文玩核桃孕核的數量應該較少，孕核越多，說明成熟度越低。孕核的位置應該在核心處，而不是在殼與果仁之間。