材料：

　　1.新鮮蒲公英 適量

　　2.豬排骨 500克

　　3.生姜 適量

　　4.料酒 適量

　　5.鹽 適量

　　步驟：

　　1.將豬排骨洗凈，切成小塊備用；

　　2.生姜去皮，切成片狀；

　　3.鍋中放入適量的水，加入切好的豬排骨和姜片，大火煮開后撇去浮沫；

　　4.倒入適量的料酒，同時加入適量的鹽，調味即可；

　　5.把洗凈的蒲公英放到鍋中，加入適量的水，大火煮開后轉小火，燉煮約30分鐘左右，至豬排骨熟透且湯汁濃厚即可。

　　小貼士：

　　1.蒲公英一定要新鮮，注意洗凈后再放到鍋中燉煮；

　　2.料酒可以去掉豬排骨的腥味，同時也會讓湯汁更加鮮美；

　　3.燉煮的時間可以根據自己的口感來調整，水要控制好，不要加太多；

　　4.鹽要慢慢加入，以免過咸。