材料：

　　排骨500克，蘿卜500克，蔥姜適量，料酒、生抽、老抽適量，鹽、糖適量，清水適量

　　做法：

　　1.準備好排骨和蘿卜，排骨洗凈，蘿卜去皮切塊備用。

　　2.鍋中倒入適量油，加入蔥姜煸炒出香味。

　　3.加入排骨煎至兩面金黃，加入料酒、生抽、老抽、糖和鹽調味，加清水沒過排骨，大火燒開后轉小火燉煮15分鐘。

　　4.將蘿卜放入鍋中，繼續燉煮30分鐘，直到蘿卜變軟入味即可。

　　小貼士：

　　1. 排骨和蘿卜都要切成適當大小，方便入味。

　　2. 燉煮時火候要適中，避免燒焦或煮爛。

　　3. 食用前可根據個人口味適當調整鹽和糖的量。