紅油菜是一道非常下飯的家常菜，下面是詳細的做法：
所需材料：
- 紅油菜500克
- 蔥姜蒜適量
- 食用油適量
- 鹽適量
- 辣椒油適量
- 食用糖適量
- 雞精適量
步驟：
1.將紅油菜擇洗干凈，去掉根部，切成段。
2.將鍋燒熱加入適量的油，放入蔥姜蒜炒香。
3.放入紅油菜，翻炒幾分鐘。
4.加入鹽、辣椒油、食用糖、雞精，根據自己的口味調味。
5.繼續翻炒幾分鐘，直到紅油菜呈現出熟透的狀態。
6.起鍋前可以加入一些蔥花和香菜，提升菜品的口感。
溫馨提示：
1.炒紅油菜的時候不要加太多水，以免太過濕潤。
2.菜品口味可以根據個人口味進行調整。
3.紅油菜在烹飪的過程中，色澤會發生變化，不要擔心。
米飯配菜家常菜有很多種，以下是一些常見的搭配：1.番茄炒雞蛋：番茄的酸甜和雞蛋的鮮香相得益彰，搭配米飯非常美味。以上是一些常見的米飯配菜家常菜，當然還有很多其他美味的搭配方式，可以根據自己的口味和喜好來選擇。
