您好，以下是做雞蛋饅頭不腥的方法：

　　1.將雞蛋提前打散，加入一點(diǎn)白糖和鹽，攪拌均勻。

　　2.在和面時(shí)，將雞蛋液逐漸加入到面粉中，揉至面團(tuán)光滑，發(fā)酵后烤制即可。

　　3.在蒸飯的過程中加入一小塊蜂蜜，或者在雞蛋液中加入少量的醋或五香粉，也可降低雞蛋的腥味。

　　4.烤制時(shí)，盡量少用油，不要煎炸，以免增加腥味。是用清水或蒸飯的方式烤制。

　　希望以上方法能幫到您。