1.準備好海魚，用水沖洗干凈，去掉內臟和鱗片。

　　2.用廚房紙巾或干凈的毛巾把魚身上的水分擦干。

　　3.將海魚放入一個密封袋或塑料盒中。

　　4.在海魚上面鋪上一層廚房紙巾，將其與魚身緊密接觸，以吸收多余的水分。

　　5.蓋上蓋子或密封袋，并把海魚放入冰箱。

　　6.在冰箱中保存的海魚應該在2-3天內食用，并且在使用前應***烹制。

　　注意事項：

　　-確保使用干凈的容器，并將海魚盡可能密封，以避免冰箱內其他食物與其接觸。

　　-在保存海魚之前，確保冰箱的溫度是在0-4℃之間。

　　-當你準備烹制海魚時，首先將其取出冰箱，并在室溫下靜置約30分鐘，以便海魚溫度平均分布。