纖維食品是指富含膳食纖維的食品，膳食纖維主要來自于植物，是人體無法消化的碳水化合物，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并增加糞便體積，有助于預(yù)防便秘和疾病。纖維食品包括全谷類、蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果和種子等，適量地?cái)z入纖維食品可以維持身體健康。
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
