面粉保存不發霉的關鍵是保持干燥和通風。以下是一些方法：

　　1.存放在干燥的地方：面粉應存放在干燥，通風處，避免潮濕的環境。不要存放在廚房，浴室或其他潮濕的地方。

　　2.使用密封的容器：將面粉存放在密封的容器中，防止空氣和潮氣進入，這會導致面粉變質和發霉。

　　3.避免使用潮濕的勺子：使用濕潤或潮濕的勺子可能會將濕氣添加到面粉中，因此使用干燥的勺子取面粉。

　　4.不要將它們儲存在暴露于陽光長時間的環境里：陽光可加速食材變質，讓面粉失去營養、變質、發霉。

　　5.不要放置在易受污染的地方：避免將面粉放置在易受污染的區域，如寵物或廚房垃圾桶附近。

　　面粉存儲在干燥，通風和密封的容器中可以有效地防止發霉。