
魷魚壞了通常會有以下情況:
1.有刺鼻的氣味。新鮮的魷魚應該沒有異味,如果有一種刺鼻和腐臭的氣味,那么很有可能已經壞了。
2.變色。新鮮的魷魚應該是白色或淺粉色的,如果變成灰色或者棕色,那么說明這個魷魚已經過期。
3.表面有黏液。新鮮的魷魚表面應該是光滑而清爽,如果表面有黏液,說明這個魷魚已經變質。
4.質地變軟。新鮮的魷魚應該有一定的彈性,如果質地變得非常柔軟或者黏糊糊的,那么很有可能已經不新鮮了。
如果出現以上情況,建議不要食用,以免對身體造成不良影響。

當你敲擊魷魚時,這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經,導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現象,是其細胞內特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現。
