春筍一般需要在春季出土，具體時(shí)間因氣溫、降雨等環(huán)境條件而有所不同。春季氣溫回升到10-15℃以上，降水適宜、土壤濕度適中時(shí)，春筍就會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)，一般為3月底到4月中旬。但實(shí)際上，春筍的生長(zhǎng)時(shí)間還取決于品種、地理位置、海拔高度等因素。
水煮春筍，看似簡(jiǎn)單，實(shí)則講究技巧，才能保留其最佳風(fēng)味。將春筍去皮后，切成均勻的小段，便于入味與烹飪。待水煮沸后，輕輕放入春筍段，用中火煮制。水煮春筍，雖做法簡(jiǎn)約，卻能將食材的本真之美展現(xiàn)得淋漓盡致，是春日里不可多得的美味佳肴。
出土)
