
成人每天需要攝入的蛋白質量因個體差異、性別、年齡、體重、身體活動水平等因素而異。根據世界衛生組織推薦,成年男性每天需要攝入0.83克/公斤的蛋白質,成年女性每天需要攝入0.75克/公斤的蛋白質。例如,體重為70公斤的男性需要攝入約58克蛋白質,體重為60公斤的女性需要攝入約45克蛋白質。需要注意蛋白質的質量和來源,不應只注重數量,而要保證蛋白質的多樣性和完整性。

從整體來看,蛋白質相較于紅肉一般更容易消化。但這并不意味著所有人都會覺得蛋白質比紅肉更容易消化,因為消化速度還受到個體差異、食物種類和烹飪方式等多種因素的影響。