紅蘿卜之所以被稱為小人參，是因為其所含的維生素、礦物質和營養成分與人參相似，能夠增強身體的免疫力、滋補肝腎等。紅蘿卜也有一定的藥用價值，可用于治療消化不良、便秘、胃病等疾病。因此被人們稱為小人參。
實際上，白蘿卜與紅蘿卜各有千秋，難以一概而論哪個營養更好。日常飲食中，不妨多樣化選擇，將白蘿卜的清脆與紅蘿卜的甘甜巧妙搭配，既能享受美味，又能全面補充營養。
發布時間：2023-04-26 17:01:30
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