米線的調味可以根據個人口味來決定，以下是一些常見的調味方法：

　　1. 油炸米線：將米線炸至金黃酥脆，然后撒上五香粉或者辣椒粉，再加上蔥花和香菜，口感非常好。

　　2. 紅油米線：將米線煮熟撈出，放入辣椒油、花椒粉、鹽、糖、醋、醬油等調料中拌勻即可。

　　3. 酸辣米線：將米線煮熟撈出，加上醋、辣椒油、鹽、糖、蒜泥、醬油等調料，配上雞蛋、豆腐、香菇等食材，非常美味。

　　4. 番茄湯米線：將番茄切碎煮成湯汁，加上鹽、糖、雞精、胡椒粉等調味料，把煮熟的米線放入湯中煮熟即可。

　　5. 素菜米線：將米線煮熟撈出，配上各種蔬菜，如西紅柿、胡蘿卜、豆角、豆腐等，加上鹽、雞精、醬油等調味料拌勻即可。

　　米線的調味可以根據自己的口味喜好來決定，多嘗試不同的配料和方法，可以讓米線更加美味。