1. 蔬菜：胡蘿卜、芹菜、豆芽、菠菜、蘆筍、洋蔥等。
2. 水果：蘋果、柑橘、草莓、藍(lán)莓、石榴、香蕉等。
3. 谷類：燕麥、糙米、全麥面包、全麥谷物、糙米飯等。
4. 豆類：黃豆、黑豆、豌豆、扁豆、紅豆等。
5. 堅果類：核桃、杏仁、腰果、花生等。
6. 其他：魚類、海藻類、種子、干果等。
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
