材料：

　　1. 玉米 1根

　　2. 豬肋排 500克

　　3. 姜 片適量

　　4. 蔥段 適量

　　5. 鹽 適量

　　6. 料酒 適量

　　7. 清水 適量

　　步驟：

　　1. 準備材料，豬肋排洗凈控干水分備用。

　　2. 玉米去皮洗凈，切成小段。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入玉米、姜片和蔥段，煮開后轉小火煮30分鐘。

　　4. 取出煮熟的玉米，加入豬肋排，倒入適量料酒，繼續(xù)煮煮開。

　　5. 將煮熟的玉米加回鍋中，再次煮開后轉小火煮30分鐘。

　　6. 加入適量鹽調味即可。

　　7. 把煮好的玉米排骨湯盛到碗中，調入適量蔥花和辣椒粉。

　　提示：

　　1. 煮湯時要注意火候，不能過大，否則容易煮爛肉。

　　2. 加入料酒可以去腥，讓湯更加鮮美。

　　3. 玉米要分別和肉煮，否則容易煮爛。