五花肉是一種非常美味的食材，可以用多種方法做成不同風(fēng)味的美食。以下是一些好吃的五花肉做法：

　　1. 紅燒五花肉：將五花肉切塊，用沸水煮熟，撈出晾涼。鍋中放入油，加入蔥姜蒜煸炒，加入五花肉和適量的料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮等調(diào)味料，煮至汁濃肉香即可。

　　2. 香煎五花肉：將五花肉切成薄片，用鹽、胡椒粉、孜然等調(diào)味料腌制20分鐘，平底鍋中放適量油，將五花肉片煎至兩面金黃即可。

　　3. 五花肉卷：將五花肉片鋪平，放上自己喜歡的蔬菜、香菇等配料，卷起來用牙簽固定。烤盤中放入少量油，將五花肉卷放入烤箱中烤至表面金黃即可。

　　4. 五花肉炒飯：將五花肉切成小丁，用油煸炒至金黃色，撈出備用。在同一鍋中加入蔥姜蒜和米飯，煸炒均勻，加入五花肉丁、鹽、醬油等調(diào)味料，再煸炒幾分鐘即可出鍋。

　　5. 蜜汁五花肉：將五花肉切成塊，用蜂蜜、醋、料酒、味精、糖、鹽等調(diào)味料腌制30分鐘，放入烤箱中烤至金黃色即可。