材料：

　　1、排骨500克

　　2、玉米1根

　　3、胡蘿卜1根

　　4、姜片3片

　　5、蔥1根

　　6、鹽、生姜粉適量

　　步驟：

　　1、將排骨洗凈焯水，撈出備用。

　　2、玉米和胡蘿卜均切小塊，蔥切段備用。

　　3、鍋內加水，燒開后將排骨放入，大火焯水去腥。

　　4、撈出排骨，放入清水中再次煮開，倒掉浮沫。

　　5、放入姜片、蔥段、玉米和胡蘿卜。

　　6、加蓋燉煮20分鐘。

　　7、加入適量鹽和生姜粉調味，燉10分鐘即可出鍋。