羊肉可以和很多菜一起做好，以下列舉幾種常見的搭配：

　　1. 土豆：土豆燉羊肉是一道非常經典的羊肉菜，兩者的搭配可以使味道更加濃郁，而且土豆還可以吸收羊肉的汁水，口感更加鮮美。

　　2. 青椒：羊肉炒青椒是一道很受歡迎的羊肉菜，青椒的口感清爽，可以中和羊肉的膻味。

　　3. 芹菜：羊肉炒芹菜是一道營養豐富的菜肴，芹菜富含纖維素，可以增加食欲，而且還有利尿、降脂等功效。

　　4. 茄子：羊肉燉茄子是一道美味的菜肴，茄子的質地軟糯，可以吸收羊肉的汁水，口感更加鮮美。

　　5. 蘑菇：羊肉炒蘑菇是一道清淡可口的菜肴，蘑菇富含蛋白質和多種維生素，可以增強體力，增強免疫力。