熟凍小龍蝦可以用以下方法做：

　　1. 紅燒小龍蝦：將熟凍小龍蝦放入鍋中，加入適量的蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等調(diào)料，用小火煮20-30分鐘，讓湯汁滲透入蝦肉中，最后加入少許香油即可。

　　2. 辣炒小龍蝦：將熟凍小龍蝦解凍后瀝干水分，放入鍋中煸炒，加入適量的蔥姜蒜、辣椒、鹽、醬油等調(diào)料，炒至香味四溢，最后撒上一些蔥花即可。

　　3. 清蒸小龍蝦：將熟凍小龍蝦解凍后洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片、蒜末、料酒等調(diào)料，蒸10-15分鐘即可，最后淋上一些生抽和香油即可。

　　4. 烤小龍蝦：將熟凍小龍蝦用剪刀剪開，沿著龍蝦身上的脊梁線將蝦肉分開，撒上鹽和黑胡椒粉，用烤箱烤10-15分鐘即可。烤好后可以淋上蒜泥和檸檬汁調(diào)味。

　　無論采用哪種方法，都要根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味，可以根據(jù)自己的喜好增加或減少調(diào)料。