人參排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品。其主要功效與作用包括：
1. 補(bǔ)氣添血：人參具有補(bǔ)氣、益陽(yáng)、固表的功效，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，幫助身體恢復(fù)；而排骨含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)等，有助于補(bǔ)血。
2. 健脾開(kāi)胃：人參排骨湯能夠調(diào)理脾胃，增加食欲，幫助消化吸收，并且有助于改善脾胃虛弱引起的失眠、口干等癥狀。
3. 清熱解毒：人參含有人參皂苷等成分，有清熱解毒的作用，能夠消炎、抗菌。
4. 強(qiáng)筋健骨：排骨含有大量鈣質(zhì)，有助于骨骼健康，而人參中的人參皂苷等成分也可以促進(jìn)細(xì)胞增殖和修復(fù)，有助于強(qiáng)筋健骨。
人參排骨湯也有一些禁忌：
1. yun婦和哺乳期婦女應(yīng)避免食用，因?yàn)槿藚⒕哂袦匮a(bǔ)作用，容易對(duì)胎兒和嬰兒產(chǎn)生影響。
2. 腎功能不全、高血壓、冠心病、糖尿病等疾病患者慎用，因?yàn)槿藚⑴殴菧幸欢ǖ柠}分和糖分。
3. 感冒、發(fā)熱、腸胃不適等癥狀加重時(shí)也不宜食用。
而蘿卜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和纖維素，對(duì)增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和解毒有益處。關(guān)于蘿卜和人參片能否一起吃的問(wèn)題，存在不同的觀點(diǎn)和建議。
