
1. 鮮海參:如果是新鮮的海參,可以先將它用清水浸泡一會,然后放入冷藏室保存,是用保鮮袋密封住。
2. 干海參:干海參可以直接放在干燥的地方,是放在有通風的地方,比如柜子里面,千萬不要放在潮濕的地方。
3. 冷凍海參:如果你擔心海參保存時間不夠久,可以將其冷凍起來,將海參先用清水沖洗干凈,然后用保鮮袋裝好,放入冰箱冷凍室保存即可。海參在冰箱里可以保存長達6個月以上。
無論是鮮海參還是干海參,在保存時都要注意保持干燥與清潔,防止受潮發霉,同時也要避免暴露于陽光直射的地方。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
