以下是一個簡單的羊排骨的燒法：

　　材料：

　　- 500克羊排骨

　　- 1個洋蔥

　　- 2個大蒜瓣

　　- 2個番茄

　　- 1個紅椒

　　- 1個青椒

　　- 1個土豆

　　- 適量的鹽、胡椒粉、糖和生抽

　　步驟：

　　1. 將羊排骨洗凈后切成小塊，用鹽和胡椒粉抹勻腌制15分鐘。

　　2. 熱鍋冷油，放入羊排骨，煎至兩面金黃。

　　3. 把煎好的羊排骨移到一旁，加入洋蔥和大蒜炒香。

　　4. 加入切成小塊的番茄，紅椒和青椒炒至軟爛。

　　5. 將炒好的蔬菜和煎好的羊排骨放在燉鍋里，加入適量的水，鹽，糖和生抽。

　　6. 加入切成小塊的土豆，蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘左右，直到羊排骨和土豆都熟透。

　　7. 最后可以根據口味再加一點點鹽和胡椒粉提味。

　　這樣做出來的羊排骨煲湯汁濃味美，羊肉香嫩可口，湯汁還可以搭配米飯一起吃。