1. 先將黃豆洗凈，泡水4-6小時，把水換掉，再泡30分鐘左右。

　　2. 把泡好的黃豆放在容器中，加入適量的水，但不要淹沒黃豆。

　　3. 把容器蓋好，放在溫暖通風的地方，比如室溫20-25攝氏度的地方。

　　4. 每天早晚各換一次水，用手攪動豆子，讓每顆豆子都能吸取充足的水分。

　　5. 大概過了3-5天左右，黃豆就開始長出豆芽了。此時可以把豆芽擺放在陽光充足，通風良好的地方，讓它們繼續生長。

　　6. 當豆芽變長到6-8公分左右，就可以摘取下來食用了。

　　7. 喜歡吃嫩豆芽的朋友可以在黃豆猛發豆芽的前兩天就采摘下來食用。喜歡稍微硬一點的豆芽，可以再多放1~2天。