
1. 選擇新鮮的糯玉米,外面的皮應(yīng)該是綠色或黃色的,沒有變黃或變黑的斑點。
2. 煮糯玉米時,要保持鍋內(nèi)水的沸騰狀態(tài),以確保糯玉米能夠均勻熟透。
3. 煮糯玉米時,加入一些食鹽可以增加味道,還可以讓糯玉米更有彈性。
4. 在煮熟糯玉米之前,可以將糯玉米在水中浸泡一段時間,這樣可以讓它更容易煮熟。
5. 煮糯玉米時,可以加入一些蜂蜜或奶油,增加糯玉米的口感和味道。
6. 不要將糯玉米煮爛,否則口感會變得很粘稠,影響口感。煮到它仍然有一些嚼勁為止。

繼續(xù)翻炒均勻,使豬蹄充分吸收調(diào)料的味道。制作辣豬蹄的竅門:1.豬蹄的處理很關(guān)鍵,要先浸泡去除血水,再焯水去浮沫,這樣處理后的豬蹄更干凈、無腥味。3.燉煮的時間要足夠,這樣豬蹄才能燉得又軟又爛,口感更好。
