1.煮粥或湯：將腌好的咸肉切成小塊或薄片，煮入粥或湯中，能夠增加湯的鮮美味道。

　　2.煮菜：將腌好的咸肉切成丁或條狀，煮入青菜、蘿卜等蔬菜中，能夠提升蔬菜的口感和風味。

　　3.拌菜：將腌好的咸肉切成絲或小片，與涼拌菜、涼面、拌面等搭配食用，能夠增加食物的味道。

　　4.炒飯：將腌好的咸肉切成小丁，加入炒飯中一起炒，能夠提升炒飯的口感和味道。

　　5.蒸煮：將腌好的咸肉切成小片，蒸煮后搭配綠色蔬菜一起食用，能夠增加健康的營養成分。