制作普通的大米飯的步驟:
1.將1杯大米洗凈,加入鍋中。
2.加入1.5杯水。
3.將鍋蓋蓋上,大火煮沸。
4.改小火,繼續煮10-15分鐘,直到水分被吸收或蒸發掉。
5.將火關掉,讓大米悶10分鐘。
6.揭開鍋蓋,用筷子輕輕攪拌一下,使其均勻。
7.裝入碗中,即可享用。
*注意:在煮燉期間,不要揭開鍋蓋,以免蒸汽散失,影響米飯的口感。*
1.選材處理要講究新鮮豬腰別急著切,先撕掉表面那層白膜,這層膜腥味重,撕干凈能減少異味。淀粉能讓腰花更嫩滑,食用油能防止炒制時粘連。這時候腰花剛好斷生,口感最嫩。
發布時間:2023-04-16 07:25:35
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