碳水化合物對于增肌的作用是非常重要的。碳水化合物是身體的主要能量來源，可以提供能量供給肌肉，促進肌肉的生長和修復。當我們進行高強度訓練時，肌肉需要迅速補充能量以進行運動，而碳水化合物可以快速提供這種能量。碳水化合物還可以促進胰島素的分泌，胰島素是重要的生長激素，可以促進蛋白質的合成和肌肉的生長。適量攝入碳水化合物對于增肌是非常有益的。