
以下是制作東北七色糙米的步驟:
材料:
- 東北七色糙米 1 杯
- 水 3 杯
- 蘿卜 1 根
- 紅薯 1 個(gè)
- 蓮藕 1 段
- 玉米粒 1 杯
- 香菇 4 朵
- 紅棗 5 個(gè)
- 枸杞 適量
- 鹽 適量
步驟:
1. 將糙米淘洗干凈,加入 3 杯水中,浸泡 2 小時(shí)。
2. 將蘿卜、紅薯、蓮藕切成小塊,香菇切片。
3. 將所有的材料放入鍋中,加入紅棗和適量的鹽,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮 1 個(gè)小時(shí)左右,直到糙米煮熟。
4. 最后加入適量的枸杞即可。
小貼士:
1. 糙米需要先進(jìn)行浸泡,可以使得糙米更容易煮熟。
2. 煮的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,如果喜歡更軟糯的口感可以多煮一會(huì)兒。
3. 煮熟后加入枸杞可以增加湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也可以根據(jù)個(gè)人口味適量加入其它調(diào)料,如姜片等。

盡管如此,在現(xiàn)階段,糙米的供應(yīng)量仍然有限,部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應(yīng)求,這也推高了其價(jià)格。一些高端超市和電商平臺(tái)也會(huì)因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)成本較高而提高糙米的售價(jià)。
