生蠔本身就是一種營養豐富的食品，含有高蛋白、低脂肪、高礦物質和維生素等營養成分。要想生蠔的營養價值z大化，可以采取以下方法：

　　1. 生吃：的方法是生鮮地吃，生蠔含有豐富的蛋白質、鋅和銅等營養元素。但是一定要選擇新鮮的生蠔，避免食物中毒。

　　2. 蒸煮：將生蠔放入鍋中蒸煮，可以保留蠔肉的營養，但要注意時間不要過長，以免蠔肉變硬。

　　3. 烤炸：烤或炸蠔肉可以增加它的口感，但因為烤或炸過程可能會破壞營養成分，所以這種方法并不是最理想的。

　　4. 搭配食用：生蠔可以搭配其他食材一起食用，比如檸檬汁等，這樣不但可以增加味道，還能提高營養吸收效果。

　　生吃和蒸煮是生蠔營養價值更高的方法。由于每個人的體質和口感不同，具體的食用方法還需要根據個人的喜好適當調整。