
秋天豬肚可以搭配一些營養(yǎng)豐富又養(yǎng)胃的食材,
1. 木耳:富含膳食纖維和維生素,有助于促進(jìn)腸道蠕動,增強(qiáng)消化功能。
2. 土豆:含有豐富的淀粉和纖維,能夠提供能量和促進(jìn)腸胃蠕動。
3. 胡蘿卜:富含胡蘿卜素和纖維,具有益腸胃、促進(jìn)消化的作用。
4. 黃豆:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維,有助于增強(qiáng)飽腹感和促進(jìn)腸道健康。
5. 干貝:含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,具有補(bǔ)腎益胃、滋陰養(yǎng)顏的功效。
6. 雞腳:含有膠原蛋白,有助于保護(hù)胃黏膜和滋潤腸道。
7. 豆腐:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的鈣質(zhì),能夠促進(jìn)腸道蠕動和增強(qiáng)消化功能。
這些食材不僅能增加秋天豬肚的口感和營養(yǎng)價值,還能夠提供豐富的纖維和維生素,幫助消化和保護(hù)胃黏膜。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨(dú)放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!
又養(yǎng)胃)