泡海帶放醋可以去除海帶中的堿性物質(zhì)，使其更易于消化吸收，同時(shí)也可以去除海帶中的異味，提高口感。醋還含有豐富的酸性物質(zhì)，可以提高人體的酸堿度，有益于身體健康。泡海帶時(shí)加少量醋，可以使海帶更健康、美味。
1.選材處理：挑新鮮厚實(shí)的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進(jìn)去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調(diào)味收尾：關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味，別早放，不然海帶會(huì)變硬。
發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 22:57:44
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