銀耳湯對大多數人沒有禁忌，但以下人群應該避免或限制飲用：

　　1. 體寒、腹瀉或腹脹的人，因為銀耳具有導致寒涼、滑潤的特性，可能會加重癥狀。

　　2. 高血壓、心血管疾病患者，因為銀耳湯中含有較多的糖分，可能會導致血糖和血壓升高。

　　3. 糖尿病患者，因為銀耳湯中含有較多的糖分，可能會影響血糖控制。

　　4. 過敏體質的人，可能會對銀耳過敏，引起過敏反應。

　　5. yun婦、哺乳期婦女應當謹慎飲用，咨詢醫生后再決定是否飲用。

　　6. 長期飲用銀耳湯無法代替藥物治療疾病，應當在醫生指導下飲用。