1. 儲存溫度：小白菜喜歡低溫，儲存溫度應(yīng)該控制在1~5攝氏度。

　　2. 清洗干燥：在儲存之前應(yīng)該將小白菜沖洗干凈，晾干或者用廚房紙巾將水分擦干。

　　3. 包裝方法：將小白菜放入透明的塑料袋中，并且在里面放入少量的干凈餐巾紙，讓其吸收多余的水分。

　　4. 避免直接日光照射：放置儲存位置的時候，盡量避免直接日光照射，放在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方。

　　5. 不要和其他的蔬菜混存：小白菜有垢菌的問題，所以不要和其他蔬菜混存，否則會影響其他蔬菜的新鮮度。