冬筍可能會麻口的原因有幾個可能：

　　1. 未***清洗：冬筍表面可能殘留有一些泥土和細小的纖維，如果沒有***清洗干凈，食用時容易感覺口中有異物，導致麻口。

　　2. 配料過多：有時候在烹飪冬筍時，會加入過多的辣椒或麻辣調味料，這些調料刺激口腔神經會導致麻口。

　　3. 處理不當：如果冬筍處理不當，比如長時間浸泡在水中或加入過多的堿水，會破壞冬筍的纖維結構，導致食用時嘴里有異樣的感覺。

　　4. 過期腐敗：如果冬筍過期或腐敗，會散發出異味，并且污染口感，導致麻口等不適癥狀。