1.冰箱儲(chǔ)存法：將新鮮香菜洗凈，晾干后放入保鮮袋中，然后放入冰箱儲(chǔ)存。在冰箱中儲(chǔ)存的香菜可以保持新鮮狀態(tài)達(dá)7至10天。
2.冷水浸泡儲(chǔ)存法：將香菜放入清水中浸泡一分鐘左右，然后將香菜晾干后放入保鮮袋中，放入冰箱儲(chǔ)存。這種方法可以延長(zhǎng)香菜的保鮮期。
3.真空儲(chǔ)存法：將新鮮香菜放入真空袋中，使用真空機(jī)將袋子內(nèi)的空氣抽出，然后將袋子封口。采用這種方法儲(chǔ)存的香菜可以保持新鮮狀態(tài)達(dá)10至14天。
4.冰凍保存法：將香菜洗凈，晾干后切成小塊，然后放入食品袋中，盡量將空氣擠出去。將袋子放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍，這樣保存可以讓香菜保持新鮮狀態(tài)達(dá)2至3個(gè)月。
1.選種和準(zhǔn)備容器先挑點(diǎn)靠譜的香菜種子，別買那種陳年老種子，發(fā)芽率低得離譜。2.播種和覆蓋把種子搓開，香菜種子是雙粒的，搓成單粒更容易發(fā)芽。
