洗海帶的步驟如下:
1.選購新鮮的海帶,去除腐爛、變色的部分。
2.先將海帶浸泡在淡鹽水中,浸泡30分鐘,有助于去除海帶中的雜質。
3.把海帶撕小條,用清水多次沖洗干凈,直至沒有雜質。
4.將洗好的海帶瀝干水分,晾干或用吸水紙吸去表面水分。
5.干海帶保存時,可以放入保鮮袋中密封保存,避免受潮。
注意事項:
1.海帶宜選用新鮮的海帶,不要選用過于老化的海帶。
2.洗海帶時,要用清水多次沖洗干凈,以確保海帶表面的雜質全部清除。
1.選材處理:挑新鮮厚實的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調味收尾:關火前5分鐘加鹽調味,別早放,不然海帶會變硬。
發布時間:2023-04-03 15:12:24
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