可以的。銀耳湯是一道營養豐富、美味可口的湯品，而且適合各個年齡段的人食用。在制作銀耳湯時，加入一些杏仁可以增加湯的營養價值和口感，同時還可以幫助緩解咳嗽、滋潤肺部等功效。不過選擇好的杏仁需要事先用清水泡軟，去除外殼后再加入煮湯中，以充分釋放杏仁的營養成分。