生土豆和蘋果榨汁的功效和禁忌如下：

　　功效：

　　1. 生土豆榨汁可以補(bǔ)充身體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素B、C和鐵等。

　　2. 蘋果榨汁可以增強(qiáng)身體免疫力，抗氧化作用，還有助于降低膽固醇和預(yù)防心血管疾病等。

　　3. 生土豆和蘋果搭配榨汁，可起到清熱利尿、健胃消食、潤(rùn)膚美容等作用。

　　禁忌：

　　1. 生土豆含有毒性物質(zhì)，不易消化。長(zhǎng)期食用或食用過量會(huì)引起中毒，導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。

　　2. 蘋果榨汁中含有大量果糖，容易引起血糖驟升，不宜過量飲用。

　　3. 生土豆和蘋果搭配榨汁，應(yīng)該去皮去籽，慎用過多，否則會(huì)影響胃腸功能，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。